Liebes-Baiser
10 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Liebes-Baiser 
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Zutaten für 30 Personen
Zutaten für 30 Personen
| Eiweiß Größe M | 2 |
| Zucker | 125,00 g |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Zitronensaft | 1 TL |
| Salz | 1 Prise |
| bunte Liebesperlen | 50 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1666 (398)
Eiweiß0,0 g
Kohlenhydrate98,0 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1666 (398)
Eiweiß0,0 g
Kohlenhydrate98,0 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Eiweiß sehr steif schlagen. Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen. Den Zitronensaft unterrühren, bis eine sehr feste Baisermasse entsteht. 15 g Liebesperlen beiseite stellen. Die anderen Liebesperlen unter die Baisermasse rühren.
2.Aus der Baisermasse mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 125 Grad etwa 1 Stunde trocknen lassen.
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vom
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