Vanille Eis
2 Stdmittel-schwer
Bild 1 von 1 Rezept: Vanille Eis 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Milch | ½ Liter |
| Zucker | 100 gr. |
| Eigelbe | 4 |
| Vanilleschote | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)230 (55)
Eiweiß3,3 g
Kohlenhydrate6,7 g
Fett1,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)230 (55)
Eiweiß3,3 g
Kohlenhydrate6,7 g
Fett1,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std
2 Std
1.Vanilleschote in der Milch zum Kochen bringen, Zucker und Eigelbe gut verrühren, dann das Zucker - Eigemisch in die Milch geben, und aufschlagen bis sie bindet, auf keinen Fall kochen lassen, durch ein feines Sieb gießen und rasch abkühlen lassen und in der Eismaschine gefrieren lassen.
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vom
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