Vorspeise mediteran

Zubereitung

• 1.Tomaten an der Strunkseite aufschneiden das Kerngehäuse entfernen,mit etwas Salz würzen.Den Mozarella kleinschneiden und auf die Tomaten verteilen die Basilikumblätter reißen und in die Tomaten geben,den Schafskäseso schneiden das ein Deckel entsteht und auf die Tomaten geben.

  2.Den Rest vom Schafskäse auf ein Stück Alufolie legen (für jeden ein Päckchen machen sonst giebt es Ärger) darauf eine aufgeschnittene Knobizehe und je eine Peperoncini und etwas olivenöl draufgeben, Alufolie zusammenschlagen nun die Tomaten in eine kleine Auflaufform geben etwas Olivenöl dazu mit den Päckchen in den Vorgeheitzten Ofen bei ca.140° 10-15 min garen

  3.garen.

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  Rezept von P****2
  vom 19.09.2010