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Salat: Mozzarella mit Tomaten

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
mittelgroße Tomaten6
Mozzarella300 Gr.
Salz etwas
gem. schwarzer Pfeffer etwas
Aceto Balsamico2 Eßlöffel
Olivenöl extra vergine, mit Basilikum aromatisiert8 Eßlöffel
Basilikum-Blätter1 handvoll
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Die Tomaten waschen und abtrocknen, quer in Scheiben schneiden und die grünen Stielansätze entfernen. Die Mozzarellakugeln ebenfalls in Scheiben schneiden. Die Tomaten- und Mozzarellascheiben auf 4 Teller dachziegelartig verteilen. Leicht salzen und aus der Mühle frisch pfeffern. Den Essig auf die Tomaten tröpfeln, alles gleichmäßig mit Olivenöl beträufeln. Basilikumblättchen auf die Tomaten geben und für einen Moment durchziehen lassen. Fertig! Gelingt immer!

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