Croissant - Auflauf

Zubereitung

• 1.Die Croissants halbieren und in eine gebutterte Auflaufform schichten. Die Aprikosen abtropfen lassen, halbieren und gleichmäßig über die Croissants verteilen.

  2.Milch, Eier und 5 EL Zucker gut miteinander verquirlen und langsam über die Croissants gießen, damit diese die Milch aufnehmen können. Das Ganze etwa 5 Minuten ziehen lassen und ggf. die Croissants noch etwas in die Eiermilch drücken.

  3.Den Auflauf mit braunem Zucker bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 190°C etwa 25 Minuten backen.

  4.Tipp: Den Auflauf mit Puderzucker bestreuen und mit Eis und/ oder Vanillesauce servieren. Der Auflauf schmeckt warm, lauwarm und auch kalt.

  5.Extra: Anstelle der Aprikosen können auch Pfirsiche oder Kirschen verwendet werden.

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  Rezept von d****d
  vom 18.09.2010

  
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