Salat vom Balkon

einfach
Salat vom Balkon - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Salatblätter2 Handvoll
von 3 Sorten Pflücksalat etwas
Zwiebel frisch½ Stk.
Cherrytomaten6 Stk.
Petersilienstiele5 Stk.
Weißweinessig2 EL
Wasser1 EL
Meersalz fein1 Prise
Pfeffer aus der Mühle schwarz1 Prise
Olivenöl extra vergine3 EL
Zucker1 Prise
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Salatblätter waschen, trockenschleudern und dann in mundgerechte Stücke zupfen und in eine Schale geben. Die Cherrytomaten halbieren und dazu geben. Die Zwiebel in dünne Halbmondscheiben schneiden, die Petersilie hacken und auch dazu. Alles mischen und in 2 Schälchen anrichten.

    2. Die Zutaten für die Marinade vermengen und nach Geschmack über den Salat geben, sofort servieren. Wir hatten dazu Kross gebratene Hähnchenkeulen aus dem Ofen und aufgebackenes Fladenbrot.

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