Rote Pfeffersauce
als Beilage zu meinen Garnelen in roter Pfeffersauce
Rezept Zubereitung Rote Pfeffersauce |
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Die getrockneten Tomaten mit heißem Wasser überbrühen und 10 Minuten darin ziehen lassen. Abtropfen lassen und auskühlen lassen. |
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Den Pfeffer mit den Tomaten, dem Creme fraiche, der Sahne und etwas Öl pürieren. |
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Abschmecken, wenn nötig noch etwas nachsalzen. |
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Am besten eignen sich getrocknete Tomaten ohne Öl. Sollten Toamten in Öl verwendet werden, gut abtropfen lassen. |
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Diese Sauce gab es zu meinen Garnelen in roter Pfeffersauce. Passt aber auch gut zu anderen Fischgerichten und einfach als Brotaufstrich |
| Rezeptinfos für: | Rote Pfeffersauce |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | nicht angegeben |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: |  |
|---|---|
| kj(kcal) | 1729 (413) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 3,4 g |
| Fett | 44,3 g |
Kommentare (bisher 15) zu:Rote Pfeffersauce |
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Maître
28.07.2010 15:56 Uhr
Ganz schnell gemacht - aber superlecker. LG
Maître
27.07.2010 14:55 Uhr
Einzigartig Deine Kochkünste, ab in mei KB und schnell probieren, ;-))
Ein ganz feines Rezept.
Übrigens Die Tomaten.Basilikum Butter ein Gedicht. 5 ***** LG reni
Küchenchef
27.07.2010 08:05 Uhr
Guten Morgen,
ich schlage dir einen Tauschhandel vor: Du gibst mir dein Rezept und ich dir *****. Ok? Liebe Grüsse, Jürg
Maître
27.07.2010 07:09 Uhr
Wandert alles in den Drucker 5* und lg.
Maître
27.07.2010 06:59 Uhr
hmmmmmm lecker das riecht so intensiv roter pfeffer und tomaten da läuft einen das wasser im munde zusammen.
lg Gabi
Maître
26.07.2010 19:06 Uhr
☆☆☆☆☆. Liebe Grüße, Jochen
Maître
26.07.2010 17:29 Uhr
Die nehme ich glatt auch noch mit 5* LG
Maître
26.07.2010 16:24 Uhr
die Soße brauch ich auch 5*****;:-) und LG Sabine
Maître
26.07.2010 15:51 Uhr
Die muß ich unbedingt für meinen Mann machen. LG Maria
Maître
26.07.2010 15:06 Uhr
Habe ich mir schon reserviert. Schmeckt bestimmt auch zu Grillfleisch. LG Elke
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