Pilzpulver

Zubereitung

• 1.Frische Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Auf einem Küchentuch ausbreiten, am besten auf eine sonnige Fensterbank legen und trocknen lassen. Dauert je nach Dicke unterschiedlich.

  2.Die Getrockneten Pilze in der Küchenmaschine zu feinem Pulver zermahlen.

  3.In ein Glas umfüllen.

  4.Haltbarkeit mehrere Monate...

  5.Geht natürlich auch mit gekauften getrockneten Pilzen.. und natürlich kann man frische Pilez auch bei 80° im Ofen trocknen.

  6.Verwendungsmöglichkeiten gibt es unendlich viele... als Gewürz, für Leute die die Konsistenz von Pilzen nicht mögen, aber den Geschmack....und und und...

  7.Eine Menge hab ich nicht angegeben, da man es mit 2 Pilzen genauso gut machen kann wie mit einem Pfund Pilze... Probiert es aus....

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  Rezept von Pastapabst
  vom 02.06.2010

  
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