Name: Blumenkohl- Broccolie- Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kleiner Blumenkohl; 400 gramm Brokkolie; 200 gramm Möhren; 200 gramm gekochten Schinken; 50 gramm Butter; 30 gramm Mehl; 250 gramm Sahne; liter Milch; 120 gramm geriebenen Emmentaler; ^Salz und Pfeffer; geriebene Muskatnuss

Blumenkohl- Broccolie- Gemüse

45 Minmittel-schwer

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Zutaten für 4 Personen


Blumenkohl	1 kleiner
Brokkolie	400 gramm
Möhren	200 gramm
gekochten Schinken	200 gramm
Butter	50 gramm
Mehl	30 gramm
Sahne	250 gramm
Milch	⅛ liter
geriebenen Emmentaler	120 gramm
^Salz und Pfeffer	etwas
geriebene Muskatnuss	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Blumenkohl in kleine Rösschen zerlegen, waschen und abtropfen lassen Brokkolie behandeln wie den Blumenkohl Möhren putzen und klein würfeln Blumenkohl 3min garen,dann die Möhren und den Brokkolie dazu tun und alles zusammen 7 min garen lassen Ofen auf 200° vorheizen Butter schmelzen, Mehl dazu geben und hell anschwitzen.Sahne aufgießen und 3-4 min köcheln lassen Käse unterrühren würzen Gemüse in Auflaufform, mit Schinken bestreuen und mit Käsesauce übergießen 15 min knusprig backen
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Rezept von s****1
vom 07.05.2010

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Kommentare zu „Blumenkohl- Broccolie- Gemüse“

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