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Geflügel: Brathähnchen mal etwas anders!

leicht
Geflügel: Brathähnchen mal etwas anders! - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Landhähnchen, etwa 1100 Gramm1
Salz, Pfeffer, Hähnchengewürz a la Geschmack etwas
Blechdose, etwas größer wie Getränkedose1 kleine
etwas Zwiebel, Sellerie, Lauch, Karotte, Knoblauch, Petersilie etwas
Gemüsebrühe etwas
evtl. Gewürze zum Verfeinenern der Sosse etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Hähnchen wie gewohnt vorbereiten. Würzen! Backofen auf 200 Grad vorheizen!

    2.Gemüse kleinschneiden und in Blechdose geben und mit Gemüsebrühe auffüllen. Gewürztes Hähnchen mit der Popo-Seite darüberstülpen, (siehe Bilder) evtl. noch etwas aufschneiden.

    3.Im Backofen bei 200 Grad ca. 1 Std. braten lassen, je nach Gewicht des Hähnchens. Vorsichtig, (sehr heiss) von der Dose abnehmen und die Gemüsebrühe in Topf abfüllen. Evtl. dann pürieren und abschmecken!

    4.Hähnchen super saftig, durch die Brühe von innen, aussen knusprig!

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