Name: Reispfanne
Total time: 50 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 800 g Hackfleisch gemischt; 2 Stangen Lauch; 6 Möhren; 1 Paprika, rot; 1 Paprika, gelb; 300 g Erbsen grün tiefgefroren; 1 Dose Mais; 1 Dose Tomaten Konserve gehackt; 40 g Tomatenmark; 2 Tassen Reis; 1 l Wasser; Salz; Pfeffer aus der Mühle schwarz; Vegeta Gewürz; Paprikapulver scharf; Currypulver

Reispfanne

50 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Hackfleisch gemischt	800 g
Lauch	2 Stangen
Möhren	6
Paprika, rot	1
Paprika, gelb	1
Erbsen grün tiefgefroren	300 g
Mais	1 Dose
Tomaten Konserve gehackt	1 Dose
Tomatenmark	40 g
Reis	2 Tassen
Wasser	1 l
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz	etwas
Vegeta Gewürz	etwas
Paprikapulver scharf	etwas
Currypulver	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Hack anbraten. Lauch und Möhren putzen und in dünne Scheiben schneiden. Im Hack andünsten. Paprika putzen und in kleine Stücke schneiden. Ebenfalls zum Hack geben und etwas mit andünsten.
2.Salzen, pfeffern und mit Vegeta (oder anderes Brühenpulver) würzen. Tomatenmark hinzufügen und kurz mit andünsten. Mais abtropfen lassen und unterrühren. TK-Erbsen und die Tomaten hinein und umrühren.
3.Mit dem Wasser ablöschen und den Reis unterrühren. Die restlichen Gewürze hinzufügen und pikant scharf abschmecken. Köcheln lassen bei milder Hitze, bis der Reis gar ist. Schmeckt am nächsten Tag nochmal so gut, falls noch was da sein sollte... ;-)
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Rezept von schnuffel101174
vom 10.04.2010

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