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Guacamole

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Avocado(s), reife2 Stück
Zwiebel(n), fein gehackt1 kleine
Frühlingszwiebel(n), fein gehackt1 Stück
Chilischote(n) (Jalapeno), entkernt und fein gehackt2 Stück
Chilischote(n) (Serrano) oder Sambal Oelek1 Stück
Limonensaft2 EL
Koriandergrün, fein gehackt1 EL
Salz und Pfeffer etwas
Limone(n) und Tacochips für die Garnitur1 Stück

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Avocados halbieren, mit einem Löffel das Fruchtfleisch herausnehmen und zerdrücken oder pürieren. Zwiebeln, Knoblauch, Frühlingszwiebel, Chilies und Koriander unterheben, abschmecken mit Limonensaft, Salz und Pfeffer. Kühl stellen. Mit Limoneschnitzen und Tacochips garniert servieren.

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    Rezept von bonnerkoch
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