Name: Lauch-Käse-Creme-Suppe
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Hackfleisch vom Rind; 2 Stück große Zwiebeln; 3 Stangen Porree, Lauch; ¾ l Fleischbrühe; 150 gr Kräuterschmelzkäse; 150 gr Sahneschmelzkäse; 1 Glas geschn. Champignons; Salz und Pfeffer

Lauch-Käse-Creme-Suppe

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch vom Rind	500 gr.
große Zwiebeln	2 Stück
Porree, Lauch	3 Stangen
Fleischbrühe	¾ l
Kräuterschmelzkäse	150 gr
Sahneschmelzkäse	150 gr
geschn. Champignons	1 Glas
Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten bis es krümelig geworden ist. Porree in Ringe schneiden und zum Hackfleisch geben. Kurz mit andünsten. Brühe zugeben und ca. 10 in. kochen lassen. Käse in der Brühe auflösen lassen und zum Schluß die abgetropften Champignons zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Rezept von ritschi
vom 12.02.2010

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Kommentare zu „Lauch-Käse-Creme-Suppe“

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