Name: Käse-Lauchsuppe
Total time: 15 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 400 g Hackfleisch gemischt; 1 Paket Rahmporree TK; 1 kleine Dose Champignons, geschnitten; 200 g Frischkäse pur; 200 g Frischkäse mit Kräutern; 800 ml Gemüsebrühe; Salz und Pfeffer aus der Mühle; Chilisalz; Öl; nach Geschmack 1 Knoblauchzehe

Käse-Lauchsuppe

15 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Hackfleisch gemischt	400 g
Rahmporree TK	1 Paket
Champignons, geschnitten	1 kleine Dose
Frischkäse pur	200 g
Frischkäse mit Kräutern	200 g
Gemüsebrühe	800 ml
Salz und Pfeffer aus der Mühle	etwas
Chilisalz	etwas
Öl	etwas
nach Geschmack 1 Knoblauchzehe	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Öl in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch krümmelig braten. Den aufgetauten Rahmporree und die Champignons mit der Flüssigkeit zugeben und verrühren. Mit der Gemüsebrühe auffüllen. Den Frischkäse zugeben und verrühren, bis er sich aufgelöst hat. Kurz aufköcheln lassen, mit Salz; Pfeffer und Chilisalz abschmecken.
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Rezept von c****e
vom 21.02.2014

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