Herzhafte Blätterteigtaschen

Zubereitung

• 1.Den Blätterteig mit ddem Papier auf der Arbeitsplatte ausrollen. Längs in 4 breite Streifen teilen.

  2.Den Backofen auf 180° Umluft vorheizen.

  3.Diese Streifen bis zur Hälfte mit Pesto bestreichen, dabei einen kleinen Rand freilassen. Den gekochten Schinken in feine Stücke zerteieln und auf zwei Streifen verteilen. Die beiden anderes Streifen mit dem Parmaschinken und der Salami belegen. Mit dem Käse belegen.

  4.Die obere Hälfte der Streifen über den Belag klappen. Die Ränder mit einer Gabel zusammendrücken.

  5.Das Eigelb verwuirlen und ie Blätterteigtaschen damit bestreichen.

  6.Im heißen Ofen ca. 15-20 MInuten goldbraun backen.

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  Rezept von Pastapabst
  vom 01.02.2010

  
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