Blätterteigschweinsöhrchen mit Hackfleisch

Zubereitung

• 1.Die Zwiebel in ganz kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem Hackfleisch anbraten, würzen und abschmecken.

  2.Den Backofen schon mal auf 200 Grad vorheizen.

  3.Den Blätterteig ausrollen und jeweils am Ende einen Teil des Hackfleisches am Rand auslegen und dann bis zur Mitte zusammenrollen. Mit der anderen Seite genauso verfahren, daß sich beide in der Mitte treffen. Etwas andrücken.

  4.Dann ca. fingerbreit in Stücke schneiden und in Form bringen und noch mit einem Eigelb bestreichen und dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und goldbraun backen. Wer mag kann sie noch mit etwas ger. Emmentaler bestreuen und nochmal kurz in den Ofen geben.

  5.Bilder sind drin.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Kraueterhexe1971
  vom 28.01.2010

  
• Weiterlesen