Name: Antipasti-Teller
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Stück Paprikaschoten je rot, gelb, grün; 2 Stück Zwiebel frisch; 3 Stück Knoblauchzehen; 5 Esslöffel Olivenöl extra vergine; 5 Esslöffel Weißweinessig; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle

Antipasti-Teller

10 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Paprikaschoten je rot, gelb, grün	2 Stück
Zwiebel frisch	2 Stück
Knoblauchzehen	3 Stück
Olivenöl extra vergine	5 Esslöffel
Weißweinessig	5 Esslöffel
Salz	1 Prise
Pfeffer aus der Mühle	1 Prise

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Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Paprika putzen, Zwiebeln, Knoblauch in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne anbraten, Paprikahälften dazugeben
2.mit Essig begießen, salzen und pfeffern und zugedeckt 15 Minuten schmoren lassen
3.lauwarm auf einer Platte anrichten TIPP: frisches Knoblauchbaguette dazureichen
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Rezept von z****2
vom 15.01.2010

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