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Paprika-Salat

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zwiebeln frisch2 kleine
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Zitronenabrieb1 Msp
Olivenöl2 TL
Paprikapulver scharf2 TL
Zitronensaft2 EL
Knoblauchzehe2 Stück
Paprika rot1 Stück
Paprika gelb1 Stück

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Paprikaschoten putzen, waschen und in breite Streifen schneiden. Zwiebeln pellen und in Streifen schneiden. Knoblauch und Zitronenschale fein würfeln.

    2.Öl in einer Pfanne erhitzen. Paprika und Zwiebel darin 2 Minuten anbraten, Paprikapulver und Knoblauch kurz mitdünsten, Zitronenschale und -saft dazu geben, 3 - 4 Minuten bei mittlerer Hitze weiter garen, mit Salz und Pfeffer würzen.

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    Rezept von SantaCruz
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