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Buttermilch - Muffins mit Kinderschokoladen - Füllung

1 Std 20 Minleicht
Buttermilch - Muffins mit Kinderschokoladen - Füllung - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Mehl250 g
Backpulver½ TL
Natron½ TL (gestrichen)
Kakaopulver2 EL
Ei1
Zucker130 g
Öl75 ml
Buttermilch250 ml
Kinderschokolade100 g
Kuvertüre dunkel100 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Garzeit:
20 Min
Ruhezeit:
30 Min
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

  • 1.Mehl, Backpulver, Natron, Kakaopulver, Ei, Zucker, Öl und Buttermilch zu einem glatten Teig verrühren.

    2.Die Kinderschokolade in kleine Stückchen schneiden.

    3.Die Schokoladenstückchen unter den Teig mischen.

    4.Den Teig mit einem Esslöffel in Muffinförmchen geben.

    5.Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Förmchen für ca. 20 Minuten in den Ofen schieben.

    6.Kurz abkühlen lassen.

    7.Über die abgekühlten Muffins geschmolzene Kuvertüre geben und mit einem leckeren Gummibärchen verzieren.

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