RUMKUGELN 1

Zubereitung

• 1.Die Schokolade klein hacken und im Wasserbad schmelzen, die Spekulatis fein mahlen. Die geschmolzene Schokolade mit den gemahlenen Spekulatis und dem Rum verkneten. Aus der Masse kleine Kugeln formen.

  2.Die Kugeln durch den Zuckersirup ziehen und in Zucker- oder Schokoladestreuseln wenden, gut trocknen lassen. Die Kugeln halten, wenn sie kühl aufbewahrt werden, ca. 1 Woche. Die Menge ergibt ca. 35 Stück.

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  Rezept von luna777
  vom 18.12.2009