Pizzakatzes Crevetten-Salat
1 Stdleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Pizzakatzes Crevetten-Salat 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| gegarte Crevetten | 150 g |
| Lauchzwiebel ,weißes Ende | 1 |
| gelbe Paprika | ½ |
| Cocktail-Tomaten | 2 |
| Olivenöl | 2 EL |
| weißer Aceto Balsamico | 1 EL |
| Wasser | 1 EL |
| Zitronensaft | 1 EL |
| gehackte Knoblauchzehe | 1 |
| Zucker | 1 Prise |
| gehackte Petersilie | 1 TL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Chiliflocken | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)153 (37)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)153 (37)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett0,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Crevetten mit kaltem Wasser abspülen. In einem Sieb trocknen lassen. Für die Marinade Öl, Essig, Wasser, Zitronensaft, Knoblauch und Zucker verquirlen. Lauchzwiebel in hauchdünne Scheibchen und Paprika in winzig kleine Würfelchen schneiden. Beides zur Marinade geben, verrühren und mit Pfeffer und Salz würzen. Crevetten in einer Schale mit der Marinadenmischung übergießen. Cocktailtomaten in dünne Scheiben schneiden und zu den Crevetten geben. Petersilie einstreuen und alles gut vermischen. Den Salat 1 Stunde abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen. Dazu passt gut Baguette, Ciabatta oder ähnliches.
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vom
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