Schrottele
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| kleine festkochende Kartoffeln | 800 Gramm |
| Butter | 40 Gramm |
| Mehl | 30 Gramm |
| Milch eventuell Sahne | ¾ Liter |
| Zwiebel | 1 |
| Salz/Pfeffer/Muskat | etwas |
| Lorbeerblatt | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)349 (83)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate11,3 g
Fett2,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)349 (83)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate11,3 g
Fett2,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Kartoffeln mit der Schale kochen, pellen, erkalen lassen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne die Butter schmelzen lassen und die Milch unter ständigen Rühren aufgießen. Die gehackte Zwiebel, Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt und Muskat dazugeben und alles 15 bis 20 Min. kochen lassen
2.Bis eine dicke Sauce entstanden ist. Die Kartoffeln dazugeben, alles gut vermengen guten Appetit
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von e****n
vom
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