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Spargel-Schinken-Röllchen

15 Minleicht
Spargel-Schinken-Röllchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Frühlingszwiebel1 St.
Mayonnaise4 EL
gehackte Petersilie, Kerbel und Schnittlauchröllchen EL
Stangenspargel1 Glas
gekochter Schinken5 Scheiben
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Frühlingszwiebel putzen und waschen, in feine Ringe schneiden

    2.Mayonnaise mit den Kräutern mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken

    3.Spargel abgiessen und gut abtropfen lassen

    4.die Schinkenscheiben mit der Kräutermayonnaise bestreichen, mit je 3 - 4 Stangen Spargel belegen und einrolllen

    5.Tipp: Besonders dekorativ sehen die Röllchen aus, wenn sie mit Schnittlauchhalmen verschnürt werden

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    Rezept von m****7
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