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Spargelröllchen

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Blätterteigscheiben4
Spargelstangen weiß8
Kochschinkenscheiben4
Mozzarella in Scheiben1
Ei verquirlt1

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Den Spargel schälen ind in Salzwasser mit einer Prise Zucker fast weich garen,ein bisschen weicher als bissfest.Abküklen und abtropfen lassen.

  • 2.Die Blätterteigscheiben auftauen lassen,nun die Scheiben mit dem Schinken belegen den Spargel und den Mozzarella in den Blättereteig einwickeln . Die Röllchen dann mit dem verquirlten Ei bepinseln und mit dem Rest Käse belegen und 35 min bei 170 Grad backen.

  • 3.Dazu gab es einen bunt gemischten Salat..........

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    Rezept von H****4
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