Name: Gewürzplätzchen
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Zutaten für 4 Bleche:; 250 g Zucker; 3 Eier; 100 g weiche Butter; 300 g gemahlene Mandeln; 150 g Mehl; 1 TL Zimt, 1 Prise Kardamom; 1 TL Muskatnuss, gerieben; 1 Msp. Salz; 1 Glas Winterzauber-Apfel-Gelee von" Grafschafter",; mit Sultaninen, Zimt und Vanille; kann man natürlich auch selbst machen die Marmelade,; Rezept hier im Kochbuch bei meiner Kochfreundin BK858; und mit Pflaumenmus bzw. Pflaumenmarmelade schmecken sie auch

Gewürzplätzchen

leicht

Bild 1 von 2 Gewürzplätzchen
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Zutaten für 8 Personen


Zutaten für 4 Bleche:	etwas
Zucker	250 g
Eier	3
weiche Butter	100 g
gemahlene Mandeln	300 g
Mehl	150 g
Zimt, 1 Prise Kardamom	1 TL
Muskatnuss, gerieben	1 TL
Msp. Salz	1
Winterzauber-Apfel-Gelee von" Grafschafter",	1 Glas
mit Sultaninen, Zimt und Vanille	etwas
kann man natürlich auch selbst machen die Marmelade,	etwas
Rezept hier im Kochbuch bei meiner Kochfreundin BK858	etwas
und mit Pflaumenmus bzw. Pflaumenmarmelade schmecken sie auch	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Den Zucker mit der weichen Butter, den ganzen Eiern, Muskat, Zimt, Kardamom und Salz schaumig schlagen. Anschließend die Mandeln und das Mehl unterziehen und den Teig für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
2.Vom Teig portionsweise mit einem Teelöffel kleine Portionen abstechen und zu Kugeln formen. Das geht am Besten mit angefeuchteten Händen.
3.Die Kugeln im Abstand von 3 cm auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Mit dem Daumen leicht andrücken. In die kleine Vertiefung Winterzauber-Apfelgelee geben. Nicht zuviel, läuft sonst über.
4.Bei 180°C 12 Min. goldgelb backen.
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Rezept von elke42
vom 08.11.2009

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