Gefüllte überbackene Zwiebeln

Zubereitung

• 1.Zwiebeln in Salzwasser ca. 30 min. garen. Die Eier hart kochen. Die Zwiebel halbieren, das Innere aushöhlen, grob hacken, mit dem Spinat mischen. Die Eier grob hacken und ebenfalls untermischen. Mit Knoblauchsalz und Muskat kräftig würzen. Alles in die Zwiebel zurück füllen. In einer Auflaufform etwas von dem Gemüsewasser geben und die Zwiebeln hineinsetzen. Mit dem Käse bestreuen und bei 200 grad ca. 15 min. überbacken. D

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  Rezept von a****z
  vom 21.10.2009