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Käsesuppe

leicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Schweinemett500 g
Rinderhack500 g
Zwiebeln4
Ei1
Porree (Lauch)4 Stangen
Fleischbrühe½ l
Sahneschmelzkäse400 g
Kräuterschmelzkäse200 g
Champignons2 Gläser
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Mett, Hack, Zwiebeln und Ei vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten. Den Porree dazugeben und ebenfalls anbraten. Mit der Fleischbrühe ablöschen und aufkochen lassen. Schmelzkäse dazugeben und langsam aufkochen. Die Champignons ganz zum Schluss zufügen und noch einmal abschmecken.

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