Kürbis-Mandel -Pesto
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Kürbis-Mandel -Pesto 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hokkaido-Kürbis entkernt | 250 g |
| Knoblauchzehen gewürfelt | 2 |
| gehackte Mandeln | 70 g |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Olivenöl | 6 Eßl |
| Parmesan gerieben | 40 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)738 (176)
Eiweiß8,8 g
Kohlenhydrate4,4 g
Fett13,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)738 (176)
Eiweiß8,8 g
Kohlenhydrate4,4 g
Fett13,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kürbis waschen + in kleine mit der Schale Stücke schneiden.
2.Mandeln anrösten.
3.Kürbis,Mandeln,Knoblauch,1 Prise Salz+ etwas Pfeffer mit dem Öl in einen Mixer geben.
4.Dann fein Pürieren,Parmesan unterrühren.In Gläser abfüllen+ im Kühlschrank aufbewahren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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