Name: Apfel-Scheiterhaufen
Total time: 75 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ¼ l Milch; 1 Becher Sahne; 4 Eier; 70 g Zucker; 1 Pk. Vanillezucker; 1 TL Zitronenabrieb; 6 Semmel vom Vortag; 1 EL Butter; 700 g Äpfel; 3 EL Rohrzucker; ½ TL Zimt

Apfel-Scheiterhaufen

1 Std 15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Milch	¼ l
Sahne	1 Becher
Eier	4
Zucker	70 g
Vanillezucker	1 Pk.
Zitronenabrieb	1 TL
Semmel vom Vortag	6
Butter	1 EL
Äpfel	700 g
Rohrzucker	3 EL
Zimt	½ TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

1.Backrohr auf 170° vorheizen. Milch, Sahne, Eier, Zitronenschale, Zucker und Vanillezucker versprudeln. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen.
2.Äpfel schälen - entkernen - und in dünne Scheiben schneiden. Die Äpfel mit Rohrzucker, Zitronensaft und Zimt mischen. Semmel in Würfel schneiden.
3.Semmel und Äpfel in die Auflaufform geben und mit der Milchmasse übergießen. Zum Schluß noch etwas Zimst darüber streuen.
4.Auflaufform im Ofen ca. 60 - 70 min. backen. Dazu paßt eine Vanillesauße.......... Tip: Man kann statt Äpfel auch Marillen oder Zwetschken nehmen.
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Rezept von cami1704
vom 31.07.2009

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Kommentare zu „Apfel-Scheiterhaufen“

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