Name: Romanesco-Auflauf
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stk. Romanesco; 2 Stk. Bratwurst/Rheinische Bratwurst; 1 lt Milch; 1 Ei; 2 el Creme Schmand; 2 el Kartoffelbreipulver; Salz; Pfeffer; Muskat; 1 EL Bärlauch getrocknet; 50 gr Käse geraspelt,; Muskat

Romanesco-Auflauf

10 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Romanesco	1 Stk.
Bratwurst/Rheinische Bratwurst	2 Stk.
Milch	1 lt
Ei	1
Creme Schmand	2 el
Kartoffelbreipulver	2 el
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Muskat	etwas
Bärlauch getrocknet	1 EL
Käse geraspelt,	50 gr
Muskat	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.romanesco in röschen teilen waschen und in eine auflaufform geben.die bratwurst von der haut entfernen und in kleine stücke zu dem romanesco geben.die übrigen zutaten gut vermischen,mit salz ,pfeffer,muskat und dem bärlauch würzen,über das gemüse geben und bei 200 grad 60 minuten backen.
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Rezept von s****h
vom 09.08.2008

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