Maissalat
1 Stdleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Maiskörner | 1 550 gramm |
| grüne Paprikaschoten | 2 |
| Tomaten | 6 |
| grüne gefüllte Oliven | 8 |
| Olivenöl | 6 Esslöffel |
| Kräuteressig | 3 Esslöffel |
| Orangensaft | 3 Esslöffel |
| Zucker | 1 Teelöffel |
| Paprika edelsüß | ½ Teelöffel |
| weißer Pfeffer | etwas |
| Salatblätter | 8 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)983 (235)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)983 (235)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Maiskörner abtropfen lassen Paprika in ca. 2 cm lange Streifen schneiden Tomaten häuten, dann achteln Oliven in Scheiben schneiden
2.Öl, Essig,Orangensaft,Salz und Zucker verrühren Mit Paprika und Pfeffer abschmecken
3.Die Salatblätter in einer Schüssel anrichten
4.Den Salat mit der Marinade übergießen und in der Schüssel mit den Salatblättern anrichten 30 Min. zugedeckt ruhen lassen
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vom
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