Name: Ananasgrießflammerie
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 ml Ananassaft; 80 g Zucker; 5 Stk. Eigelb; 100 g Grieß; 3 Stk. Eiweiß

Ananasgrießflammerie

45 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Ananassaft	500 ml
Zucker	80 g
Eigelb	5 Stk.
Grieß	100 g
Eiweiß	3 Stk.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Ananassaft mit 80 g Zucker aufkochen den Grieß dazugeben und unter ständigem Rühren das Eigelb nach und nach dazu geben. Das Eiweiß mit dem restlichen Zucker zu Schnee schlagen und unter die heiße Grießmasse ziehen. Nur gewünschte Menge in schüsseln füllen und kalt stellen.
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Rezept von m****h
vom 24.06.2009

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