Name: Cremiges Chili con carne mit Sauerrahm
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 ml Sahne; 250 g Saure Sahne; 2 Knoblauchzehen, gewürfelt; 1 Paprikaschote, grün, in Stücke geschnitten; 480 g Kidneybohnen; 300 g Mais; 500 g Hackfleisch, gemischt; 1 Würfel Brühe; 1 Zwiebel, gewürfelt; 3 Tomaten, überbrüht, enthäutet und zerkleinert; 1 Chilischote, rot, gewürfelt; Margarine; Salz, Pfeffer; 200 g Sauerrahm; 1 Dose Tomatenmark

Cremiges Chili con carne mit Sauerrahm

leicht

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Cremiges Chili con carne mit Sauerrahm - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Sahne	250 ml
Saure Sahne	250 g
Knoblauchzehen, gewürfelt	2
Paprikaschote, grün, in Stücke geschnitten	1
Kidneybohnen	480 g
Mais	300 g
Hackfleisch, gemischt	500 g
Brühe	1 Würfel
Zwiebel, gewürfelt	1
Tomaten, überbrüht, enthäutet und zerkleinert	3
Chilischote, rot, gewürfelt	1
Margarine	etwas
Salz, Pfeffer	etwas
Sauerrahm	200 g
Tomatenmark	1 Dose

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Margarine erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten, Paprika 3-4 Minuten mitdünsten. Hack mit anbraten, bis es krümelig ist, Tomatenmark unterrühren und kurz anschwitzen. Knoblauch unterrühren und mit etwas Wasser auffüllen, kurz köcheln lassen. Tomaten, Bohnen und Mais unterheben. Den zerstossenen Brühwürfel und die Chilischote in den Topf geben. Hitze reduzieren und Sahne zugeben, alles mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken. Ein paar Minuten köcheln lassen. Das Chili con carne mit dem Sauerrahm anrichten.
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Rezept von d****n
vom 21.06.2009

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