Name: Chili con Carne
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mexiko
Ingredients: 300 g Hackfleisch; 300 g Kidney-Bohnen Konserve; 200 g Mais; 2 Stk. Zwiebeln; 1 Stk. Paprika; 1 Stk. Knoblauchzehe; 1 TL Tomatenmark; 400 g Tomaten geschält; 1 Stk. Chilischote; Koriander; 1 TL Kreuzkümmel gemahlen; 1 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer

Chili con Carne

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch	300 g
Kidney-Bohnen Konserve	300 g
Mais	200 g
Zwiebeln	2 Stk.
Paprika	1 Stk.
Knoblauchzehe	1 Stk.
Tomatenmark	1 TL
Tomaten geschält	400 g
Chilischote	1 Stk.
Koriander	etwas
Kreuzkümmel gemahlen	1 TL
Olivenöl	1 EL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Die Paprikaschote waschen, entkernen und würfeln. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und würfeln.
2.Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebeln darin anbraten. Hackfleisch hinzugeben und krümelig braten. Nun Knoblauch, Paprika, Mais, Kidneybohnen und die Tomaten hinzufügen. Alles gründlich umrühren und etwa 5 Minuten schmoren lassen.
3.Chili und Koriander, Tomatenmark und Kreuzkümmel dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Chili mit den Gewürzen 15 Minuten köcheln lassen, bis es gut durchgezogen ist.
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vom 07.06.2017

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