Kassler mit Käsehaube

Zubereitung

• 1.Kassler waschen und trocken tupfen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleisch ca. 2 Min. anbraten. In einer Auflaufform verteilen. Lauchzwiebeln im heißen Öl ca. 5 Min. andünsten. Mit dem Frischkäse verrühren und auf dem Fleisch verteilen.

  2.Im Backofen ca. 10 Min. überbacken.----E-Herd: 200 Grad----Heißluft: 175 Grad----Gas: Stufe 3-----

  3.Tipp: Dazu schmecken Bratkartoffeln und ein grüner Salat. Anstatt Kassler kann man auch Puten-, oder Schweineschnitzel nehmen. Frischkäse mit Kräutern durch Pfefferkäse ersetzen.

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  Rezept von c****3
  vom 20.06.2009