Liquorum Verveine Citronelle

Zubereitung

• 1.Den Weingeist in ein sauberes Gefäß mit weiter Öffnung geben. Die Kräuterzweige kopfüber hineinstecken.

  2.Nach zwei Tagen ist die Flüssigkeit hellgrün, die Kräuter können entnommen werden. Dann den Zucker hineingeben.

  3.Nach ein paar Tagen (ca. 5)hat sich der Zucker gelöst und der Likör ist fertig. Jetzt sollte man ihn in saubere ausgekochte und gut verschließbare Flaschen umfüllen. Der Likör muss aber noch zwei Wochen im Keller stehen um an Geschmack zu gewinnen.

  4.Dunkel und kühl gelagert ist dieser Likör mindestens 6 Monate haltbar.

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  Rezept von R****h
  vom 11.06.2009