Nudeln mit Gemüse-Käse-Soße
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Nudeln | 1 Päckchen |
| Brokkoli | 250 gr. |
| Möhren | 250 gr. |
| Butter/Margarine | etwas |
| Gemüsebrühe | ¼ Liter |
| j Gouda | 100 gr. |
| Schlagsahne | 1 Becher |
| etwas Soßenanbinder | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)85 (20)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett1,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die Nudeln kochen das Gemüse putzen und waschen den Brokkoli in Röschen teilen, die Möhren schneiden die Möhren in heißem Fett ca. 5 Min. dünsten den Brokkoli und die Brühe hinzufügen, ca. 10 Min. garen das Gemüse herausnehmen den geriebenen Käse und die Sahne zur Brühe geben, den Käse darin schmelzen mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit dem Soßenbinder binden das Gemüse in die Soße geben die Nudeln mit der Soße vermengen, ggf. nochmals abschmecken
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vom
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