Grillen : Gegrillte Maispoulardenbrüstchenspiesse mit Pinienkernmarinade

32 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
400 g Maispoulardenbrüstchen, in dünne Streifen geschnitten etwas
je 1/2 rote ,orange und grüne Paprika in Stücke geschnitten etwas
Marinade:
3 EL gemahlene Pinienkerne etwas
11/2 EL Senf etwas
3 EL Olivenöl etwas
1 TL Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
32 Min

  • 1. Abwechselnd Fleisch und Paprikastücke auf die Spiesse stecken.

    2. Für die Marinade alle Zutaten miteinander verrühren.

    3. Die Spiesse mit der Marinade rundherum bestreichen und mind. 2 Std. durchziehen lassen ..

    4. Bei nicht zu starker Hitze 10 - 12 Minuten grillen. Wichtig das Fleisch muss durchgegrillt sein , lieber etwas länger drauflassen .

  • Abwandlung :

    5. Wer keine Paprika mag kann auch Auberginenund Zucchiniwürfel auf die Spiesse stecken .

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