Grillen :Spiesse vom Rinder & Schweinefilet mit Pflaumen & Nektarinen
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| 200 g Rinderfilet , in dünne Streifen geschnitten | etwas |
| 200 g Schweinefilet , in dünne Streifen geschnitten | etwas |
| 2 Nektarinen , in Spalten geschnitten | etwas |
| 2 rote Pflaumen , in Spalten geschnitten | etwas |
| 1 rote Zwiebel, in Spalten geschnitten | etwas |
| Meersalz ,Pfeffer a. d. Mühle | etwas |
| Olivenöl extra vergine | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)874 (209)
Eiweiß11,2 g
Kohlenhydrate31,9 g
Fett3,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Je 1 Rinderfilet- und Schweinefiletstreifen aufeinanderlegen und auf die Mitte des Spiesses stecken. Auf beiden Seiten je Pflaumen , Nektarine und Zwiebeln an den Spiess stecken.
2. Alles mit Olivenöl bestreichen. Bei nicht zu starker Hitze rundum 8 - 10 Minuten grillen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
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vom
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