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Kirschkuchen mit Streusel

1 Stdleicht
Kirschkuchen mit Streusel - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Sauerkirschen2 Gläser
Milch450 ml
Puddingpulver Mandela zum kochen1 Päckchen
Zucker2 EL
Zucker125 g
Zucker1 El
Mehl300 g
Backpulver½ Päckchen
Vanillezucker2
Salz1 Prise
Ei1
Butter125 g
Paniermehl2 EL
Puderzucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Die Kirschen gut abtropfen lassen. Eine backform gut einfetten. 6 EL Milch, Puddingpulver und 2 EL Zucker verrühren. Rest Milch aufkochen. Puddingpulver einrühren und unter Rühren ca. 1 Minute köcheln lassen. 5-10 Minuten abkühlen.

    2.Mehl, Backpulver, 125 g Zucker, Vanillezucker, Salz, Ei und Butter in Flöckchen mit den Händen kurz zum Streuselteig verkneten.

    3.2/3 Teig in der Form verteilen und als Boden andrücken. Paniermehl darauf streuen. Pudding darauf verteilen und glatt streichen. Kirschen darauf geben und mit 1 EL Zucker bestreuen. Rest Streuselteig darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 Grad/Umluft: 175 Grad ) ca. 40 Minuten backen. Auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben. Mit Schlagsahne und Kirschen verzieren.

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    Rezept von G****9
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