Krabben-Cocktail

Zubereitung

• 1.Die Petersilie und den Dill waschen und über die Hälfte von beiden grob hacken und in eine Schüssel geben. Darauf kommt das Krabbenfleisch. Eine Soße für den Salat wird aus Joghurt, Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Zucker, Paprika und Weißwein gemacht. Alles vorsichtig unterheben. Dies über die Krabben gießen.

  2.In schöne Glasschalen füllen und mit den restlichen Dill und Petersilie garnieren. Die Zitronenscheiben zur Verzierung nutzen. Cocktail gut gekühlt servieren. Ein Toast dazu reichen.

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  Rezept von gabi-63
  vom 22.05.2009