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Kisir - Bulgursalat

leicht
Kisir - Bulgursalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Bulgur250 g
Tomatenmark1 EL
scharfe Paprikapaste½ EL
kleingehackte Zwiebel1
grüne Peperoni, kleingehackt3
frischer Koriander, kleingehackt1 EL
Sonnenblumenöl100 ml
Granatapfelsirup1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Den Bulgur 15 Minuten in Wasser einweichen. Dann das Tomatenmark und die Paprikapaste dazu und ca. 5 Minuten alles miteinander sehr gut verkneten.

    2.Dann die Zwiebel, Peperoni und den Koriander dazugeben und gut vermischen.

    3.Zum Schluß das Sonnenblumenöl und den Granatapfelsirup unterrühren.

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