Zabaione
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Zabaione 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Eigelb | 6 |
| Zucker | 200 gr |
| Marsala | ⅛ l |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1202 (287)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate63,7 g
Fett-
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1202 (287)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate63,7 g
Fett-
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eigelb und Zucker in einer Schüssel geben und im heißen Wasserbad mit einem Handrührgerät auf mittlere Stufe schlagen bis die Masse weiß und sahneartig wird. Marsala nach und nach zugießen.
2.Creme schaumig schlagen und in Cocktailgläser servieren
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vom
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