Småländsk ostkaka

Zubereitung

• 1.Eier und Zucker gut miteinander verrühren. Die restlichen Zutaten hinzufügen und gut verrühren. In eine gefettete Auflaufform füllen und bei 175 Grad Celsius im vorgeheizten Backofen etwa eine Stunde backen.

  2.LAUWARM servieren und frische Beeren oder Rote Grütze dazu reichen. Ein Genuss!! Hierbei handelt es sich um ein regionaltypisches Dessert aus Småland, einer südschwedischen Provinz. Dort, wo Astrid Lindgren "Michel aus Lönneberga" angesiedelt hatte. Ein sehr schnelles und einfaches aber seeehr leckeres Rezept!

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  Rezept von R****h
  vom 14.05.2009