Name: Paprikagulasch
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 750 gr. Paprikaschoten (rot, gelb, grün); 2 Stk. Zwiebeln; 1 Dose Champignons; 1 EL Öl; 1 EL (gestrichen) Tomatenmark; 1 EL (gestrichen) Paprikapulver; 2 Prise Chillipulver; 1 TL Majoran; 500 ml Fleischbrühe; 150 gr. Crème fraîche; 3 Stk. Gewürzgurken Sauerkonserve; 6 Stk Wiener; 1 Stk. Knoblauchzehe

Paprikagulasch

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Paprikaschoten (rot, gelb, grün)	750 gr.
Zwiebeln	2 Stk.
Champignons	1 Dose
Öl	1 EL
Tomatenmark	1 EL (gestrichen)
Paprikapulver	1 EL (gestrichen)
Chillipulver	2 Prise
Majoran	1 TL
Fleischbrühe	500 ml
Crème fraîche	150 gr.
Gewürzgurken Sauerkonserve	3 Stk.
Wiener	6 Stk
Knoblauchzehe	1 Stk.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Gemüse in nicht zu kleine Würfel scheiden und in 2 El Öl anbraten. Tomatenmark untermischen mit Paprikapulver, Chilli Salz und Pfeffer würzen, Brühe angießen aufkochen lassen. Creme Fraiche unterrühren. Saure Gurken und Würstchen in Scheiben schneiden und in der Soße erwärmen. Dazu passtein frisches Chiabatta oder ein frisches Weißbrot.
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Rezept von Bastelfee01
vom 29.04.2009

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