Mehlspeisen: Österlicher Mohn-Nuss-Zopf

Rezept: Mehlspeisen: Österlicher Mohn-Nuss-Zopf
Ist aber sonst auch gut ;-)
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26
Zutaten für
16
Personen
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ZUTATEN
400 g
Mehl
50 g
Staubzucker
160 ml
Milch warm
30 g
Hefe frisch
1 Stk.
Ei
60 g
Butter zerlassen
FÜLLE:
200 g
fertige Mohnfülle
130 g
gemahlene Nüsse
120 g
Staubzucker
160 ml
Milch
20 g
Stärke
1 EL
Haferflocken
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
01.04.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1184 (283)
Eiweiß
6,4 g
Kohlenhydrate
50,4 g
Fett
6,0 g
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ZUBEREITUNG
Mehlspeisen: Österlicher Mohn-Nuss-Zopf

1
Für den Teig in der lauwarmen Milch die Hefe auflösen und mit den restlichen Zutaten (bis inkl. Butter) zu einem glatten Teig verrühren. An einem warmen Ort zugedeckt ca. 40-50 Minuten gehen lassen. In der Zwischenzeit für die Fülle die angegebenen Zutaten verrühren.
2
Den aufgegangenen Teig zu einem länglichen Rechteck ausrollen und mit der Füllung bestreichen. der LÄNGE nach ausrollen und in der Mitte der Länge nach halbieren (siehe Foto). Dann die beiden Stränge miteinander (mit der offenen Seite nach oben) verflechten und auf ein Backblech (mit Backpapier belegt) legen, noch mal ca. 20-30 Minuten gehen lassen.
3
Den Zopf im vorgeheizten Ofen bei ca. 180 Grad 40-50 Minuten backen (nach einiger Zeit brauchts wahrscheinlich Alufolie zum abdecken, weil Germteig sehr schnel braun wird).

KOMMENTARE
Mehlspeisen: Österlicher Mohn-Nuss-Zopf

   M*******e
Ganz tolle Präsentation vor Deinem Rezept, welches ich mir mal mit nehme. Mit Hefeteig habe ich leider kein so Glück aber ich werde mich mal wieder trauen. 5* und einen lieben Gruß.
HILF-
REICH!
   L*********a
Der Hit auf jedem Kuchenbuffet :)
Benutzerbild von patzlikwutsch
   patzlikwutsch
ostern sind schon dahin - aber der mohnzopf muss trotzdem her * * * * *
Benutzerbild von desy1806
   desy1806
mhmm ist noch ein stückchen für mich übrig? ;) 5*
   Tinhinan
Ich wünsch mir vom Osterhasen/Osterhäsin genau so eine leckere Mehlspeis!

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