Melonentraum

Zubereitung

• 1.Die Melonen oben abschneiden, wer das nötige Geschick hat kann auch einen Zick-Zackrand schneiden und mit einem Löffel die Melonen aushöhlen. Dann wird der Obstsalat hergestellt. Nachdem die Bananen kleingeschnitten sind mit Zitronensaft betreufeln damit sie nicht dunkel werden. In eine Schüssel das restliche Obst gschnippelt hineingeben wie: Kiwis, Ananas, Mandarinen,die Physalis von ihrer Hülle befreien und das ausgehöhlte Fruchtfleisch der Melone und Banane auch mit dazu geben und mit Zucker oder Süßstoff abschmecken und durchziehen lassen. Auf den Holzspieß werden die in Scheiben geschnittene Karambole und Drachenfrucht im Wechsel aufgspießt. Die Melone wird dann mit 1-2 Bällchen Vanilleeis gefüllt ( je nach Platz und größe der Melone) und der Obstsalat wird drübergegeben. Bitte beim Befüllen drauf achten , daß die Melone nicht überladen wird. Meistens bleibt noch Obstsalat übrig den man aber auch einfach so oder am nächsten Tag noch genießen kann. Der Spieß wird als Dekoration quer drübergelegt und dann kann serviert werden. Natürlich kann die Obstkombination je nach Geschmack variieren. Alles ist möglich.

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  Rezept von Kraueterhexe1971
  vom 17.07.2008

  
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