Hirschgulasch

Zubereitung

• 1.1.Öl und Gewürze gut vermengen, Fleisch in Würfel schneiden und mit dem gewürzten Öl vermischen. 11/2 Stunden ziehen lassen.

  2.2.Die Zwiebelwürfel in der Margarine goldgelb braten und den Knoblauch dazugeben und mit dünsten. Das Fleisch dazu geben und im eigenen Saft garen.

  3.3.Das Fleisch mit Mehl und Paprika bestäuben sowie Tomatenmark unterrühren und etwas Brühe angießen. Zuletzt die Sahne zugeben und nochmals durchdünsten

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von mauswiesel
  vom 14.02.2009