Überbackener Lachs auf Bandnudeln

Zubereitung

• 1.1) Den Broccoli putzen und in Röschen teilen.die Nudeln und den Broccoli in kochendes Salzwasser geben und ca.8 Minuten garen und dann abtropfen lassen. Lachs in Streifen schneiden und mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.Nudeln und Broccoli in eine Auflaufform füllen und die Lachsstreifen daraufgeben.Sauce Bearnaise mit der Sahne verrühren und über die Nudeln,den Broccoli und den Lachsstreifen geben. 2) Nudel-Lachs-Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 225°/Umluft 200°/ Gas Stufe4 ca.12 Minuten überbacken.

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  Rezept von p****3
  vom 12.02.2009