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„4 Wirsinggemüse mit Speck und Würstchen Rezepte“
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Ohne Weizen
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Der Laktosefreien Küche
Rezept von
Das perfekte Dinner
Fränkische Rindsroulade mit zweierlei Klößen und Wirsinggemüse
2:00 Std
(0)
Rezept von
rowiwo
Wirsinggemüse mit natur gebratenem Kotelett und Salzkartoffeln typische altdeutsche Küche
30 Min
(49)
Rezept von o****6
Kalbsbraten mit Äpfeln und Wirsing-Gemüse
2:30 Std
(10)
Rezept von o****6
Frikadelle auf Wirsinggemüse mit Reibeplätzchen
(19)
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Fränkische Rindsroulade mit zweierlei Klößen und Wirsinggemüse
ZUTATEN
Rinderroulade
Bauchspeck 3-5 mm dick
Zwiebeln groß
Essiggurken mittel
Senf mittelscharf
Bier, für innen und für Wurzelgemüse zum Anbraten
Karotte
Sellerieknolle
Lauch
Zwiebel
Wirsing
Zwiebel
Speckwürfel
Gemüse- oder Rinderbrühe
Sahne
Salz und Pfeffer
Kümmel zum Würzen
Kartoffelkloßteig
Brötchen alt
Zwiebel fein geschnitten
Milch warm
Eier
Mehl
Petersilie
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
rowiwo
Wirsinggemüse mit natur gebratenem Kotelett und Salzkartoffeln typische altdeutsche Küche
ZUTATEN
Nackenkoteletts mager - tja, die gibt es in der Tat beim Metzger des Vertrauens
Zwiebel kleingehackt
Margarine zum Braten, Salz, Pfeffer
frischer Wirsing, fein nudelig geschnitten, den Stunk entfernt
gewürfelter Schinkenspeck oder magerer Bacon
Salz, Pfeffer, Muskat, Sahne oder Creme fraiche je nach Gusto
Salzkartoffeln - Menge nach der Hungrigkeit
Mehl
Brühe zum Abslöschen
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
o****6
Kalbsbraten mit Äpfeln und Wirsing-Gemüse
ZUTATEN
Kalbfleisch aus der Keule ohne Knochen
Zwiebeln
Äpfel Boskop
Butterschmalz
Weißwein trocken
Gemüsebrühe
Wirsing
Speck durchwachsen gewürfelt
Sahne
Schmand
Petersilie
Salz
Zum Rezept
Rezept von
o****6
Frikadelle auf Wirsinggemüse mit Reibeplätzchen
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Brötchen allgemein
Vollmilch
Eier
Kapern
Schalotten
Dijon Senf
Butter
Butterschmalz
Petersilie glatt, feingehackt
Rosmarin gehackt
Curry
Paprika edelsüß oder Rosenpaprika
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Weißwein
Wirsing mittelghroß
Schalotte
Frühstücksspeck
Schlagsahne
Butter
Muskat frisch gerieben
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Brühe
evtl etwas Kümmel
Kartoffeln
Mehl
Milch
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Öl
Zum Rezept
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